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粘稠物料电磁行星搅拌炒锅 设备特点:
本机吸收、借鉴*技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式,刮底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的*组合,传动部位公转与自传的不整数传动比,使锅内搅拌*。使用*的传动与密封结构,使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
粘稠物料电磁行星搅拌炒锅 使用方法:
1.精准控制
磁控控温,五档智能控温(加热温度可控)
2.高效
加热功率可调,搅拌转速可调;实用高粘度搅拌
3.节能
机器采用多种搅拌功能,自动贴壁刮板自动化功能,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅,避免锅炉式断续间接的加热和浪费。
4.安全
降低安全隐患机器利用电磁加热,热能都产生在锅内,锅的外围基本没有热或接近常温,对于操作人员无烫伤情况,且与锅炉一种高压容器相比,避免了高压炸裂等安全事故的发生
5.自动化
独立性强一机多能,每台机器都可以单独完成(加热、搅拌、炒制)锅体自动翻转功能。*实现了智能化、自动化操作
6.低碳环保
打破传统用锅炉以明火,先加热导热油或开水(蒸汽),再加入夹层锅的方式,而采用*的磁场感应涡流加热原理直接加热(避免了用燃油、用柴等环保滋扰问题)
适用范围:
制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类
制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料
馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料
调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等
制药业:药材加热,搅拌等
日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等
也可用于饮料、果汁,乳品,制酒与罐头等食品加工及酿造。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮,搅拌混合及浓缩之用。