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变频调速斩拌机各方面需注意的事项!

时间:2020-10-12      阅读:942

  变频调速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。变频调速斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
 
  变频调速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为、佳组合,变频调速斩拌机,刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
 
  变频调速斩拌机的操作程序:
 
  1、合上总闸及各分闸,使主轴电机变频器处于待电状态。
 
  2、根据工艺师给出的工艺要求,操作各部分指令开关。
 
  3、各指令开关归位,设备停止运转,遇故障应及时按下急停开关,完工后须断开控制柜总开关。
 
  操作人员的人身安全:
 
  1、当斩拌机运转时,转盘内的物料应保持均匀分布状态。
 
  2、当斩拌机运转时,操作人员切记不要将手、抹布或工具等硬物置入盖内,以防发生危险。
 
  3、严禁将工具,零件及其它杂物置于斩拌机上。
 
  4、斩拌机做清洁维护保养时,必须先切断电源。
 
  变频调速斩拌机操作人员职责:
 
  1、责任心强,深刻了解变频斩拌机的各项功能,爱护所使用的设备。
 
  2、熟悉所生产的产品及生产工艺师给出的工艺流程。
 
  3、熟练掌握变频调速斩拌机的具体操作技术。
 
  4、变频器出厂已经设定好,操作人员不要自己设定参数,以免影响使用。
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