冻肉切块机
时间：2017-09-06 阅读：899
冻肉切块机也叫冻肉破碎机针对刚从冷库出来-18度的冻肉大冰盘的直接破碎，特别适用于大型肉类加工企业的生产，为下道工序的粉碎或斩切生产加大产量。冻肉破碎机生产能力每小时8-10吨，此机省去了解冻环节，极大的缩短了肉食加工时间，节约了成本，保持了肉的新鲜度，减少细菌的感染率，提高了产品质量，使下道工序 绞肉和斩拌得以快速的进行，冻肉破碎机结构结实，效率高，故障率极低，出料口可以配置提升机。
冻肉切块机适应范围：1、每块、-4℃～-18℃的700×520×100(mm) 冻肉，可在一分钟之内直接切成块或片状，是斩拌机和绞肉机前道工序。使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。 2、设有自动保护装置。 3、具有原料肉操作平台，方便省力。滑道与原料肉不在一个区间，不会出现污染原料的情况。 4、采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。 5、可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。
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冻肉切块机优势
1、性能稳定、生产效率高、切削效果好
2、投资成本低、绿色环保
3、防震、噪音小
4、刀片类切削工具采用合金刀片，刀刃锋利、经久耐用
使用前注意事项：
1、在每次操作之前呢，一定要注意检查电源线以及插头插座是否良好。
2、检查安全装置、各操作开关是否正常。
3、确认设备稳固，各零部件无松动。
4、确认无异常后，先启动设备试运行，再进行作业。
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保养维修：
具体巡查内容：（1）、设备的完好性、部件、配件是否缺失。
（2）、启动设备后*行空转，确认声音正确、润滑良好，方可正常操作。
（3）、检查螺丝，对螺丝进行紧固处理，以防止在使用中脱落。
（4）、检查安全防护装置是否完整、安全、灵活、准确、可靠。
（5）、对各传动部位进行润滑加油，检查传动系统各操作手柄、电器开关位置正确无松动，操作灵活可靠。
（6）、检查各种管线、管件完好、无跑、冒、滴、漏现象。
（7）、清洁设备各部位，使设备内外干净，机器部件结合处无油污、锈迹、灰尘和杂物。
1、日常保养：设备的日常保养以设备运行管理科人员为主，操作工负责机器的清洁。设备运行管理科人员要在上班前15分钟检查各班组中设备是否有故障，如有故障及时排除，实行日巡查制度，每日至少三次巡视各班组机器运转状况，并填写每日机器运转日报表。班前班后由操作工认真检查，擦拭设备各处设备经常保持润滑、清洁。
2、周保养：由设备科人员负责，对设备进行局部解体和检查，清洗所规定的部位，疏通油路，检查线路。调整设备各部位配合间隙，紧固设备各个部位，检查机器部件是否需要注油或添加润滑剂。 保养后应达到：外观清洁，呈现本色，油路畅通，润滑良好，设备磨损减少，设备缺陷排除，事故隐患消灭，设备操作灵活，运转正常，保持完好状态。 3、月保养：由设备科人员负责，对设备进行部分解体，检查修理，更换和修复磨损件，局部恢复精度，润滑系统清洗，换油，气、电系统检查修理。 保养后设备应达到完好标准，提高修理间隔期内的设备完。
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