冻肉绞肉机使用方法,加工食品类型：适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎产品简介： 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机的优点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、*、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

新型绞肉机说明：

绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有*的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的*设备。
　　
与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。
预切刀(腰果刀)
十字刀(绞刀)
孔刀(φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格可供选择)
外形尺寸：960*550*1080mm
电机功率：7.5kw
额定电压：380V
生产能力：1000-1500kg/h
绞龙转速：250r/min
整机重量：260kg

冻肉绞肉机

       1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
       2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
       3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
       二.绞肉部分使用:
       1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
       2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
       3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.
       产品维护：
       一.切肉时:1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整.2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整.
       二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.2.出肉板堵塞,给予疏通.3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换.

我们要注意哪些使用要点呢？现在跟着咱们的小编一起来学习吧！这些是我们要注意的：

       1、使用前检查绞肉机零部件是否齐全，各部位零部件安装是否到位。

       2、接通电源空机运转，检查机器是否正常运转。

　　3、确定机器无任何故障时方可将肉放进绞肉机里进行操作，所放入的肉必须切成长20CM、宽3CM的长方形。

       4、操作期间不得将手接近进肉口，手与进肉口的距离应保持15CM以上，15CM以内属于危险区，在危险区内操作必须使用工具，工具长度必须在20CM以上。

　　5、操作者不得带手套，避免手套绞入机器里造成危险。

　　6、绞肉机周围地面不得有水、油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。

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       冻肉绞肉机使用方法,加工食品类型：适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎产品简介： 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机的优点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、*、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。