诸城市信达食品科技，为您提供淮南千叶豆腐黄金丝切丝机和淮南千叶豆腐黄金丝工艺技术配方。

公司开发的千页豆腐黄金丝结合目前我国黄金丝技术的淮南地区的黄金丝技术，黄金丝的口感筋道、有嚼头，经过卤制后色泽金黄，拌料后麻辣鲜香。

信达科技开发的淮南千叶豆腐黄金丝切丝机根据实际生产需要，进过无数次试验，结合黄金丝工艺配方，不断改良淮南千叶豆腐黄金丝切丝机的结构，解决了切偏、切段的问题。

诸城市信达食品科技针对这一问题，进行了大量调查，从千叶豆腐黄金丝的终端售价到批发商进货价格，到出厂价、人工成本、水馅成本进行了细致的分析，引进了大批技术人才，优化组合了淮南千叶豆腐黄金丝配方、千叶豆腐制作工艺，使我们的配方工艺保持了*的实用性。

一次成型无废料，提高生产效率。千页豆腐切丝机的切割效率高，本品代替了原有市场上的二次成型设备，省人工深受用户好评，目前切割尺寸3毫米居多，也可以根据用户要求来定制。

1、信达千页豆腐切丝机采用304不锈钢材质，刀片尺寸可调，上下两组刀片，一次性成型，节约人工，极大的提高了生产效率。

2、本机操作简便，切割时千页豆腐丝厚薄均匀，没有废料产生，避免了二次加工。

3、可根据用户要求定制不同尺寸的刀片，*用户的需求。

4、本机可切割条形、菱形、三角形等不同形状的产品，产品形状根据客户要求单独定制。

考虑到工业化生产的产品要具有市场竞争力，同行业竞争对手都采用了哪些*的工艺技术，我们必须要了解，否则即使生产的产品再好吃，由于价格太高，难以被市场接受，因此必须在生产时要考虑产品的性价比。

千叶豆腐（千页豆腐）也称之为QQ豆干，广泛流行于四川地区，为现在市场上较为流行的素食产品之一，常规包装为400克一包，也可做散货批发。千页豆腐丝又名千页豆腐黄金丝，起源于安徽淮南地区，现在向全国范围推广，为千页豆腐的深加工的一种。其中的深加工切丝所用的千页豆腐切丝机报价适中。为诸城信达食品科技根据千叶豆腐的特性而研发的一款，一次性切割成型的专用切割设备。切割后成型好，无下脚料，且尺寸定制。

鱼豆腐经过切割后接下来要进行油炸环节。用鱼豆腐油炸机油炸时要注意油温、油炸时间。注意鱼豆腐的粘连，粘连在一起的部位会由于油炸不到，形成颜色不一致。信达机械结合生产实际，针对这一问题退出了自动控温系统、自动出料系统、震动筛。解决了上述问题。

鱼豆腐油炸时间一般控制在30-35秒，时间太长会炸过，颜色太深，有可能会发黑、发暗。时间不够有可能颜色太浅。这个要根据客户要求适当调整油炸时间。

油温一般在180℃左右，也要灵活掌握，油温太高会很难掌握产品颜色，大大缩短油炸时间，还有可能存在起火的隐患。因此，在实际生产过程中要掌握好油温。

油温也不能过低，油温太低，鱼豆腐上色会有困难，产品一直不上色，只能增加油炸时间，造成时间上的浪费。不利于提高生产效率。

最后是速冻环节，鱼豆腐的速冻采用急冻的方式，尽可能缩短冷冻时间，冰鲜锁链，保持口味的纯正。