鱼豆腐成型盘子-诸城市信达食品机械手机版

详细介绍

诸城市信达科技，为您提供鱼豆腐成型盘子。

鱼豆腐成型盘子

鱼豆腐的生产工艺流程如下：

绞肉机绞肉（尤其对鸡皮，需要用绞肉机提前绞制）——斩拌机斩拌——将斩拌好的鱼豆腐馅料均匀的放在不锈钢成型盘子里——蒸箱蒸煮——切块机切块——油炸机油炸

鱼豆腐不锈钢成型盘子根据客户需要单独定制。

鱼豆腐生产工艺配方探讨：

鱼豆腐里面添加大豆分离蛋白，大豆分离蛋白经过和水混合，用斩拌机进行高速斩拌，经过高速斩拌的大豆分离蛋白起到了良好的乳化效果。大豆分离蛋白会带有高度的弹性。大豆分离蛋白在鱼豆腐里面会起到增加产品弹性的作用。

提供鱼豆腐蒸箱。