家用冻干机也称为小型食品冷冻干燥机，可用于冻干水果、蔬菜、肉类等食品。其原理是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得冻干食品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的食品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物理、化学和生物的状态基本不变的特性，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，

设备优势：

1、能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。

2、天然，无防腐剂，具有优异的保鲜能力。

3、在包装良好的条件下，有极长的保质期和相应的货架周期。

4、可在常温下储存，因此不再需要复杂的冷链，即不需要冷库/冷藏运输工具、

5、温售货柜和家用冰箱。

6、占食品大部分重量的水分已经除去，因此重量轻，便于运输。

7、复水迅速，食用方便。

家用冻干机特点：

1.技术*进；

2. 美观时尚，尺寸小巧；

3. 触摸屏操作，一键启动，冻干过程自动控制，轻松方便；

4. 可自主设定和实时调整冻干工艺，可显示冻干数据和冻干曲线；

4. 关键零部件进口品牌，小噪音、大能力，高质量保证高性能；

5. 系统*进，运行电流小，能耗低；

6. SUS304不锈钢物料盘和内胆，安全有保障；

7. 透明有机玻璃门，直接观察物料冻干过程；

8. 快速除霜技术，超温自动保护。