温州科信蓝莓果酒生产线

一、蓝莓酒历史由来

稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，受限于保鲜技术，想要在冬天品尝新鲜蓝莓，几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求，经过不断地试验与改进，*桶传统酿造的蓝莓酒终应运而生。现代科学发现蓝莓果通过发酵更佳的激发了其有效成分的活性，蓝莓酒与蓝莓果、蓝莓汁相比营养成分更丰富也更有利于人体的吸收全套蓝莓果酒生产设备厂家蓝莓酒灌装设备

二、科信企业文化

温州科信轻工机械有限公司所 有员工秉承“兢兢业业做事、实实在在做人”的宗旨，每个岗位都尽职尽责，确保所有产品及工程从设计、安装，到售后的*高质量完成，为客户创造了优良的 生产和使用环境。我们将继续坚持以产品质量为根本，科学进步为导向，科技人才为根基，优良售后服务为天职。我们十分珍视同客户的良好关系，关注客户的需求 是我们不断创新的动力。始终把用户利益放在*位，“品质是企业生存之本，服务是品牌发展之根” 提供一liu技术，奉献一liu服务，竭诚合作共创辉煌。全套蓝莓果酒生产设备厂家蓝莓酒灌装设备

三、蓝莓果酒生产工艺介绍

      生产工艺：原料选择—清洗—破碎—调配—前发酵一后发酵—贮藏—调配—粗滤澄清—均质—杀菌精滤—装罐、打塞、贴标、包装、检验原料果经破碎后，将果浆与果梗分离开。果浆经过杀菌消毒后，进行糖度和酸度的调配。

     调配：果浆一般生成一度酒精，需要1.7克糖的比例进行调糖。这样酿成10度以上的酒才能比较安全。一般要调到每100毫升果浆含糖量达到20～25克时，发酵*才可生成11.7～14.7度酒。酵母菌繁殖需要酸性环境，适宜酸度为每升果浆含8～12克果酸，若含酸不足可以加柠檬酸，若含酸过多可以加水稀释。调配好后，就可以把果浆倒入桶中，约装满木桶容积的4/5，温度保持25℃-28℃，1～2天即开始发酵。酿酒关键在于发酵，蓝莓酒的发酵分前发酵和后发酵两个阶段。

四、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。

为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业转家。

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（）食品机械产业园E座