龙虾气调包装机 盒式真空锁鲜设备 复合气调保鲜包装上统称为MAP包装，所用的气调保鲜气体一般由CO2、N2、O2及少量特种气体组成。CO2能抑制大多需氧*细菌和霉菌的生长繁殖；O2抑制大多厌氧的*细菌生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；N2作充填气。复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、能真正达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。

复合气调保鲜包装在国内外已广泛应用。

周黑鸭封盒包装机生鲜鱼虾的气调包装

新鲜水产及海产鱼类的变质主要有细菌使鱼肉的分解释放出*味、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼体内酶降解鱼肉变软、鱼体表面细菌（需氧性大肠杆菌、厌氧性梭状芽孢杆菌）产生中毒毒素，危及人健康。

用于鱼类气调包装的气体由CO2、O2、N2组成，麻辣龙虾封盒包装机其中CO2气体浓度高于50%，抑制需氧细菌、霉菌生长又不会使鱼肉渗出；O2浓度10%15%抑制厌氧菌繁殖。鱼的鳃和内脏含大量细菌，在包装前需清除、清洗及消毒液处理。由于CO2易渗出塑料薄膜，因此鱼类气调包装的包装材料需用对气体阻隔性高的复合塑料薄膜，在04温度下可保持1530天。英国金枪鱼采用35%45%的C�体保鲜包装货架期6天。

熟食盒装真空包装机虾的变质主要由微生物引起。其内在酶作用导致虾变黑。采用气调包装可对草虾保鲜。先将虾浸泡在100mg/L*和1．25%亚硫酸氢钠的保鲜液中处理后，采用40%的CO2和60%的N2混合气体灌充气调包装袋内，其保质期对照样品延长22天，是对照样品保质期的6．5倍。

盒式气调包装机有什么好处？

   气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装，能确保食品原有口感、口味，保证了食品的原汁原味、原貌。

 龙虾气调包装机 盒式真空锁鲜设备用途：
 
　 本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。

气调保鲜包装机构造组成：

  本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。