一.碳酸饮料生产线主要设备  
1．水处理设备 
2．糖浆调配设备   
3．碳酸化设备：CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机  
4．洗瓶设备  
5、灌装设备   
二、碳酸饮料生产线工艺      
（一）工艺流程（二次灌装法）   水源→水处理→净化→冷却混合→   灌装→压盖→检查→成品    白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和   检验←消毒←清洗←容器   （二）糖浆的制备与凋和   1．糖的溶解：   （1）冷溶法   （2）热溶法   2．调和糖浆的调配    加入顺序：原糖浆（加甜味剂）→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水（碳酸水）  
（三）碳酸化过程    1．CO2气调压站2.水冷却器3.汽水混合机（碳酸化罐）
（四）灌装、杀菌、检验    1．洗瓶2.灌装3.杀菌4、冷却、检验

目前，的发展趋势是：

　　（1）高速度、高质量、高精度，向大型化发展 为了适应饮料工业大生产，以获取*经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度zui高可达2000罐/min，德国H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌装设备的灌装阀头数分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料设备的灌装阀头数有50-100头，灌装速度zui高可达1500罐/min。

　　（2）设备多功能化 一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装

　　（3）机电一体化 这是当前饮料机械设备发展的zui重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的*产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。