蒸煮锅主要技术及结构性能：

 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

 2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

 3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢；②内外全不锈钢。

 4、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

 5、搅拌转速：23r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

 7、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。