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自动搅伴电磁熬糖锅
加热方式:电磁加热
用途:中大型制糖厂家用于熬糖、溶糖,生产芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等糖类食品。
特点:行星搅拌式自动翻炒,搅拌刮片采用耐高温的塑料王材料,刮底、刮边;转速可调;时控温控辅助;预约报警提示;可倾式倒料。高度自动化,节省人工效率高。加热功率15-80KW可定制。
锅体直径Φ600-1200mm,容量50-600L可定制。
产品特点介绍:
1高效。采用世界的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。
2安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示故障代码,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。
3节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)
4无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。
5环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。
6操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。
7使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。
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