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1、肉制品杀菌机 肉类制品的微波杀菌 各熟制品厂家生产的,各熟食店柜台上摆放的诸如:五香猪爪、动物类下水熟制品、火腿、西式红肠、各类酱卤肉、牛肉干、猪肉脯、鸭肉、鸡肉……等。其保鲜期均十分短、一般zui长到三天就腐烂了。如采用微波对其杀菌保鲜后,其鲜美度、嫩度、风味均保持原味,保鲜其可达到2个月以上。已广泛用于牛肉干、猪肉脯、酱卤、鱼片、鸭肉、鸡肉等肉制品的干燥、杀菌保鲜。
2、肉制品杀菌机 蔬菜的微波杀菌保鲜 山野菜被通常称为绿色食品,而深爱国内外用户的欢迎。但其保鲜期受到大大影响。例如:生长在苏皖两地的苔菜,是一种上等贡菜,具有悠久有历史,每年出品额达几十万美元,均以半成品状态销售。后来采用高温、高压等传统巴氏灭菌方法,虽然能达到一定的灭菌效果,但苔菜的脆度受到破坏,疲软,没有咬劲,严重影响产品的质量,限制了扩大生产,不利于外销。采用微波灭菌技术后,其杀菌温度仅需要80度左右,*达到商业无菌效果,保鲜其可长达9个朋以上,其风味、脆度等各项口感指标均满足销售要求。
3、? 液体食品微波杀菌 酱油在日常生活中是*的,而未经处理的酱油细菌含量超标,超标值从十几万甚至达到百万数量级,影响人民群众身心健康以及酱油出口创汇。采用2450MHZ的微波杀菌机在65度加热处理5分钟,可杀灭酱油中的肠道致病菌,货架期可延长2个月以上。微波还可对其他液体、食品、饮料、啤酒及药液等进行微波杀菌。