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组织状大豆拉丝蛋白是以大豆蛋白为原料制备的食品,在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在碎肉或其它肉产品中,加入25-50%的组织蛋白,制作菜肴,有肉的味道,因此可用它部分代替牛肉和猪肉。大豆组织蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入组织蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。大豆组织蛋白是真正物美价廉的食品。
【设备配置】
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机
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设备技术参数
主机型号 | XBF70
| XBF85 |
装机功率 | 125kw | 160kw |
功耗 | 95kw | 125kw |
生产能力 | 300-400kg/h
| 400-500kg/h |
尺寸 | 16000*1300*2300mm | 18000*2400*3000mm |