植物蛋白素肉加工设备 素肉批发
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2018-08-06 14:55:21
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产品简介

植物蛋白素肉加工设备 素肉批发,大豆组织蛋白有良好的颗粒结构,在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构(片状、丝状),经过浸泡,然后再添加适当的调味料,可以制作各种口味的素食品。因此,大豆拉丝蛋白设备生产的大豆组织蛋白是真正物美价廉的产品。

详细介绍

植物蛋白素肉加工设备 素肉批发

1、将大豆分离蛋白、大豆脱脂豆粉和低温豆粕为主要原料,使用组织化大豆蛋白设备,拉丝蛋白设备,片状休闲蛋白设备,粉状大豆蛋白设备,人造素肉设备,大豆素肉设备大豆蛋白设备将大豆蛋白与水、食品添加剂等混合,通过破碎、搅拌、加热和直接蒸汽强化预处理,再通过挤压膨化机进行混合、挤压、剪切、成型等物理处理。同时在挤压过程中对原料进行杀菌、蛋白质的组织淀粉的a化、酶的钝化等化学处理,熔融,高温处理、冷却、干燥等热处理。
2、
植物蛋白素肉加工设备 素肉批发组织化大豆蛋白设备,拉丝蛋白设备,片状休闲蛋白设备,粉状大豆蛋白设备,人造素肉设备,大豆素肉设备大豆蛋白设备将分离蛋白、大豆脱脂蛋粉中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白,蛋白质含量在百分之五十以上。大豆拉丝蛋白设备干燥后的食品,若调整水分或复水后也仍能有足够近似于肉的咬头(咬劲、嚼头),良好的吸水性和保油性,在碎肉或其他肉制品中,制作菜肴,有肉的味道。因此可以作为肉的代替品。
3、大豆组织蛋白有良好的颗粒结构,在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构(片状、丝状),经过浸泡,然后再添加适当的调味料,可以制作各种口味的素食品。因此,大豆拉丝蛋白设备生产的大豆组织蛋白是真正物美价廉的产品。
4、组织化大豆蛋白设备工艺流程:原料配制----拌料----输送----挤压膨化-----输送-----干燥----包装
5、组织化大豆蛋白设备配置:拌料机----上料机----膨化机-----提升机-----多层烤箱----包装机(片状拉丝蛋白素肉需要配备整形切断机辅助生产)
6、拉丝蛋白素肉设备技术优势:宜福机械生产的大豆蛋白设备,拉丝蛋白设备,片状休闲蛋白设备,粉状大豆蛋白设备,人造素肉设备,大豆素肉设备大豆蛋白设备专门引进*进技术,其外观精美,性能稳定、可靠,螺杆采用特殊材料 ,耐久度高,整条生产线搭配合理,生产效率高。所生产的大豆蛋白素肉类产品,无论是外观还是内部组织结构和口感,均得到新老客户的*好评。

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