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隧道式速冻机是一款采用液氮制冷的快速冻结速冻机,隧道式液氮速冻机整个箱体均由耐腐蚀的304不锈钢制成,结构坚固、外型美观、操作安心,冷冻室可以控制温度变化,提高冷冻能力。快速制冷时,提高通过“冰晶生成带”時的冻结速度,减少对肉类或鱼类等食物组织的破坏,保鲜效果更好。这种方法比传统压缩机制冷设备的效率提高3-6倍。
产品优势:
1、降低总体生产成本;
2、提高冷冻产品出成率;
3、提高产品质量;
4、速冻产能灵活可调;
5、占地面积更小;
6、设计科学,减少维护成本;
7、易于操作;
8、新的升降式设计;
9、方便清洗,易于维护。
适合加工的产品:
1、海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2、禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3、水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4、蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5、乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。