高压蒸煮锅适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅广泛于食品、乳品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。

高压蒸煮锅用途：                                                                 

高压蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

高压蒸煮锅分类：                                                                                                                                                                                                                

按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅。

高压蒸煮锅结构：                                                                                                                                   

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L.
以上为常规型号可根据客户要求加工定做。

2、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆。

3、高压蒸煮锅分为立式蒸煮锅与可倾式蒸煮锅，可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率等可根据客户特殊要求定做。

高压蒸煮锅特点：                                                                                                                                                              

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽加热利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约了能源。蒸汽不直接接触锅内产品,没有蒸馏异味，热量分布均匀，不会产生夹生。