历史悠久：至今为止，已有千年文传传承，锅巴与三国时期的诸葛亮有密切的联系。

诸葛亮，字孔明，人称卧龙先生，三国时蜀汉丞相，17岁开始在襄阳城西二十里隆中(今襄阳市卧龙古隆中风景区)躬耕十年。相传公元207年，刘备三顾茅庐，诸葛亮一直过着隐居生活，拿不出什么好东西招待，只有锅中一些锅巴，妻子黄月英灵机一动，将锅巴油炸一下，顿时满屋香气四溢，呈给刘备品尝，刘备赞不绝口，询问诸葛亮此美食何名，亮略思，答日:“锅巴”。“锅巴”由此得名，并成为当手地一道名小吃，流传至今，已有1800多年历史。

该膨化食品生产线  锅巴生设备采用的共挤压技术将两种不同质地和口味的产品在双螺杆主机上同时挤出，通过变换模具和改变生产工艺，使操作人员更易，更好的生产出市场上流行的麦烧，夹心米果，夹心米酥,夹心米饼,米果等各类小食品以满足市场的需求；也可变换模具及辅助设备，生产营养粉、谷物片粥及各种形状的膨化休闲食品。该自动生产线以“适用原料广泛、操作维修方便、能耗低、产量高”等特点在国内处于水平。该膨化食品生产线  锅巴生设备占地面积小，配置灵活，易操作，适应性强，深受业内人士好评。

妙香锅巴生产流程：原料混合→上料→挤压膨化→整形切断→油炸→甩油→调味→（包装）

设备介绍：

1、拌粉机：将各种原料通过一定比例混合起来加入一定比例的水搅拌均匀

2、螺旋上料机：通过管道内的螺旋将原料提升到需要的高度

3、双螺杆膨化机：通过螺杆的挤压食品运料膨化生产处需要的产品

4、整形切断机：将膨化出来的产品毛坯通过整形切断机制造出需要的形状

5、油炸甩油一体机：通过油炸提高产品的口感达到酥脆的效果，同事甩油机甩油是产品不会太腻

6、中提调味：提升机将油炸甩油完成的产品提升到但滚筒内同事撒粉机撒入调味料

7、单滚筒：滚筒不断地转动将滚筒内的产品和调味料混合均匀

8、包装：根据客户需要选择不同型号的包装机将产品分装也可进行散包状

4、产品：妙脆角、面食薯条、酥京果、江米条、牛肉卷等多种形状