作者：上海康久技术 周力驷

臭氧具有杀菌消毒、提高健康产品安全质量等重要作用。但臭氧发生器行业内的竞争越来越激烈，许多企业都面临增长乏力、利润下降的问题，影响了整个臭氧产业发展。

长期开发食品安全保障技术的上海康久消毒技术有限公司的总安全师周立法工程师认为，产业zui强的生命力，就在于科技创新。转变经济增长方式、提升产业层次必须依靠科技创新、自主创新。

　　因此，要进一步发展臭氧发生器产业，必须依靠科技创新，并改革营销思路，增强竞争能力，不断提高原始创新能力、集成创新能力和引进消化吸收再创新能力。

臭氧是一种杀菌消毒剂，具有扩散均匀、包容性好、通透性好的优点。使用臭氧杀菌，具有安全、健康、绿色环保的特点，能快速杀灭物体内部的微生物。同时，臭氧杀菌之后，不会产生任何残留物质，避免了甲醛等化学消毒剂消毒后的二次污染的问题，有利于清洁生产和环境保护。

以前，很多食品、药品和化妆品生产企业为了提高生产场所的卫生质量，多用紫外线灭菌和化学物品灭菌，虽然有杀菌效果，但也存在不少问题：1.紫外线杀菌的缺陷是紫外线的穿透能力弱，于在紫外线照射范围内，消毒效果不好。紫外线的杀菌能力会随着使用时间而变弱。第三，用来发射紫外线的灯管的寿命短，更换过于频繁，运行费用高。2.用化学物品消毒，也存在不少缺陷。以甲醛灭菌为例，问题包括：甲醛熏蒸的操作麻烦，熏蒸时间长，会产生二次污染物，对人体有害。做一次甲醛称量罩熏蒸，需要8个小时，且有残留物附着在洁净室的墙壁和设备上，不卫生。在消毒后的几天内，其悬浮粒子数会增加。

臭氧已经在多个行业使用，包括：食品、药品、化妆品的生产；饮用水处理；污水处理；印染脱色；漂白；果蔬农残降解；其他方面。

目前，国内臭氧设备企业存在不少问题：一是国内从事臭氧发生器生产的厂家很多，但很多企业缺乏自有技术，都是抄袭同行的产品，导致同业竞争加剧。二是很多小的臭氧设备厂缺乏生产技术和服务技术，在没有资质的情况下生产臭氧发生器，这样的臭氧设备很难有效杀菌消毒或分解有害物质。但这些低劣的臭氧发生器以低价倾销，有的用户并不清楚如何选购合格的臭氧发生器，又贪图便宜，就购买消毒效果无保障的臭氧发生器，在使用过程中，达不到预期的效果，造成了不同程度的损失，且影响了整个臭氧设备行业的声誉。三是生产和生活对环保、健康有了更高的要求，这对臭氧发生器的性能也提出了挑战。

面对上述问题，臭氧发生器企业只有大力开展科技创新，在消化吸收国外同行技术和经验的基础上，结合我国国情，开发出具有自主知识产权、、安全、环保、节能的臭氧发生器，为健康产业发展提供消毒利器，同时促进自身稳步发展。

上海康久消毒技术有限公司的总安全师周立法工程师认为，随着居民生活水平的提高和政府管理力度的加大，食品安全将会有越来越高的要求，这对于臭氧产业来说，是一个良好的发展机遇。在这种机遇面前，臭氧发生器企业应坚持“科技创新”的方针，提高自主创新能力，为食品企业提供环保的杀菌消毒设备。同时，为客户提供良好的臭氧应用技术服务、食品产品开发服务。食品产业是一个朝阳产业，随着食品工业的快速发展，臭氧技术在食品工业中的应用也会呈现出良好的势头、也能更好地造福于人类。

据悉，国内的消毒研究机构采用双核臭氧杀菌技术，开发成功了“AORODO臭氧发生器”，已在多家食品、药品企业使用，有效提高了这些企业的产品质量和经济效益。

本文由上海康久消毒技术中心提供

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