千叶豆腐 大豆蛋白斩拌机​ shandongshukejixie. 王艳女士.

斩拌机利用占到高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料

精细的站切成肉现货肉泥，同时将其他原料如水，*，辅料一起搅拌

成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热

量，保持闲聊的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。 本机广泛用

于肉类，蔬菜，海产品及调味品。

千叶豆腐 大豆蛋白斩拌机​ shandongshukejixie. 王艳女士.

优势：

1.该机噪音小，效率高，节能*。

2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为主导全不锈钢材质。

3.斩锅为双速，可以与斩刀任速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5.配有出料器，出料方便、干净。

真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料

肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保

留了原有色、香、味及各种营养成分。

 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提

高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广

等特点。

不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复

合胶原蛋白的原料。

 该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完

备。

其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合

在频繁起动的工作环境中使用的特性。

 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地

细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保

产品品质。

​ shandongshukejixie. 王艳女士.

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