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生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
巴彦淖尔高速斩拌机变频节能调速//134 0665 4188
序号 | 技术参数名称 | 技术参数单位 | 技术参数数据 |
1 | 设备外形尺寸 | mm | L×W×H=2200×2100×1450 |
2 | 电柜外形尺寸 | mm | L×W×H=700×370×1370 |
3 | 设备总重量 | kg | 4500 |
4 | 设备总功率 | kw | 58.7 |
5 | 生产能力 | kg/次 | 300 |
6 | 液压系统工作压力 | mpa | 9 |
7 | 转盘内径 | mm | 1524 |
8 | 转盘容积 | L | 330 |
9 | 转盘转速 | rmp | 6～ 10 （变频可调） |
10 | 出料盘转速 | rmp | 90-110 |
11 | 刀轴转速 | rmp | 300～3000 （变频可调） |
12 | 斩拌刀线速 | m/s | 14.9～ 89.6（变频可调） |
13 | 刀组与转盘zui小间隙 | mm | 2 |
14 | 斩拌及乳化后物料温度 | ℃ | 低于12 |
15 | 物料要求 | 温度≤-5℃，重量≤1kg，块形≤0.1m³（10cm×10cm×10cm） | |
安装 电源 要求 | 空气开关 | A | 150 |
电源线缆 | 规格型号 | 25mm2×3+10mm2×1 | |
整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。
斩刀经*的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；
刀尖与锅底的zui小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命
良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。
电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关；日本NSK前后轴承。
可根据要求选配人机界面微电脑控制系统、温度显示器、变频器等装置。
高速斩拌机采用变频调速，速度zui高可达3600转/分；
高速斩拌机可选用三菱PLC（可编程控制器）控制（标准配置不含此部分），实现转速与时间的组合控制；
斩切细度高、升温小，斩拌时间短，由于乳化效果好，增强了肠类产品的细密度及弹性；
使用高性能水环真空泵，抽气迅速，保压效果好；
不锈钢材质；
*采用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*；
选用防水电器；
主轴轴承采用大规格无油润滑进口轴承；
轴承密封采用4种密封形式，有效防止轴承损坏；
转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象；
电器箱分体安装，且密封性好，防水、防潮；
设有温度显示；
易清洗，有放水口；
关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度；
也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工；
