变频调速河间斩拌机鱼丸加工设备//134 0665 4188

产品名称：斩拌机

型号：SKZB-125

制造商名称：诸城市舒克机械科技有限公司

产地：诸城

用途：用来对肉类等食品进行斩拌和乳化

防护等级：IP54级

电源电压：4P 380V 50HZ

变频调速河间斩拌机鱼丸加工设备分类：

常规斩拌机：zui显著的特点是斩刀转速在0-3600转之间，是中小型肉类加工企业常用的斩拌机。

变频斩拌机：在常规斩拌机、高速斩拌机、或真空斩拌机的基础上选用变频电机和变频器的组合，能够达到变频调速的目的，实现变频软启动延长设备使用寿命，所有的斩拌机都可以做成变频斩拌机。

高速斩拌机：是指斩刀转速在0--4500转之间的斩拌机，是大中型肉食加工企业*的设备。

真空斩拌机：在常规斩拌机变频斩拌机或高速斩拌机的基础上假装真空系统，从而实现真空展板目的的斩拌机，是中食品厂非常青睐的设备

注意事项

1、斩拌机锅盖带有电气联锁开关，工作时禁止打开上盖。

2、减速机按时加32号机油。

3、试机时应先低→高速；运转过程中如需要高速斩拌时，也应按照先低后高的顺序进行。

结构特点：

整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。

斩刀经*的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；

刀尖与锅底的zui小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命

良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。

电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关；日本NSK前后轴承。

可根据要求选配人机界面微电脑控制系统、温度显示器、变频器等装置。

高速斩拌机采用变频调速，速度zui高可达3600转/分；

高速斩拌机可选用三菱PLC（可编程控制器）控制（标准配置不含此部分），实现转速与时间的组合控制；

斩切细度高、升温小，斩拌时间短，由于乳化效果好，增强了肠类产品的细密度及弹性；

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