*是加工腊肠的*设备，在使用舒克*加工香肠时，一只手握住肠衣，用腿触碰开关即可完成灌肠。

当下的人工费用愈来愈高，能够使用自动化程度高的设备来取代人工，或减少人工投入，降低人工劳动强度是很多厂家的迫切需要的。舒克新款液压*就是一款自动化程度高，人工劳动强度超低的设备，其上料轻松，操作简单，产能高，如果您打算生产腊肠食品，那么一定要来了解舒克机械的新款液压*之后再做决定哦。

中式香肠种类颇多，不同种类的香肠风味和外观差距明显，但是加工流程都非常相像。腊肠是一种非常传统的中式灌肠，原料以肉为主，经常用的原料肉有猪肉、鸡肉等。

相较于传统的液压*本机具有以下优势：

①操作简单，普通*工作时需要控制的阀门有—蝶形阀、球阀和脚踏开关，舒克新型*工作时只需要一个触碰开关即可（即便是反应相对迟缓的中老年朋友亦可操作哦）。

②上料轻松，料斗容积大；相对传统的灌肠设备它具有大容积储料装置；舒克中式猪肉腊肠液压*料斗距离地面的高度为1米，传统的*料斗距离地面要不低于1.4米，不要小瞧这四十公分的距离，这关系到工人的劳动强度，并直接影响生产效率哦；本机只需要一个女工即可轻松完成上料工作，不需要爬高也不需要借助上料机辅助完成上料，降低工人劳动强度的同时还能节省设备开支。

③工作结束零存料。一般的传统*工作结束后在灌肠管和各个阀门或部件中会有一定的存料，本机工作结束无论是灌肠管还是阀门位置均无存料，这样以来一是可以降低清理设备的工作量，二是杜绝原材料的浪费和Mei变。

④可按照用户要求定制双料斗型液压*。

腊肠灌制小窍门：

①原料的选择，瘦肉以退臀肉为好，肥膘以背部硬膘为好，腿膘次之。

②在清水中将肠衣泡软，洗去盐分后使用。

③肥膘的处理，先用开水浸熟，办上少量汾酒，埋入白糖之中，此法可令肥肉肥而不腻，腌制时间约一天；静腌后，使用切丁机切成肉丁备用。

④灌装是应注意掌握好松紧度，灌制好的腊肠可以先用清水冲洗去除表面污物，然后再进行烘干晾晒。