经常有客户来咨询我们说：我想买一套香肠加工设备，多少钱？只有这一个条件，我们是没有办法给出一个准确的报价的，我们还需要知道更多的数据要求，但是有许多用户没有耐心能够静下来倾听回答我们的问题。小编今天给大家简单的介绍一下香肠加工设备，希望能够帮到需要采购香肠加工设备的用户朋友。

香肠加工设备是一个比较冷统的概念，需要多台设备组成，根据产能、场地和投资等条件限制，所配备的设备也所不同；小型一些的香肠加工作坊或现场制作，一般需要绞肉机、搅拌机、*。中小型香肠生产企业会用到绞肉机、拌馅机、*、扎线机或打卡机、烟熏炉等。大中型香肠加工企业会用到冻肉切块机(或冻肉刨肉机)，冻肉绞肉机，真空拌馅机、真空定量*、打卡机或扎线机、蒸熏炉、真空包装机、杀菌锅。当然，小编列举的也只是一种情况，因为工艺场地限制等原因呢，这些数据也不是的，所以的想要购买香肠设备，需要去确定的因素非常多，香肠生产设备的价格更是从几千块钱，一两万到十几万甚至几十万上百万不等，因此呢想要买到合适自己用的香肠生产设备，可不是一件简单容易的事情，一定要有耐心哦。

以速冻台烤为例，小编今天想一下香肠生产所需的设备流程和选择方法。

速冻台烤的大致工艺流程：冻肉盘破碎--绞肉--拌馅--灌肠--扎线--蒸熏--冷却--包装--速冻

所需设备：冻肉切块机--冻肉绞肉机--真空拌馅机--真空*--自动扎线机--蒸熏炉--真空包装机

每种设备都有大小不同的型号，我们需要根据产能情况来选配设备，例如冻肉绞肉机，如果我们对产量要求是800公斤/小时，那么绞肉机也要选择相应的型号120型。

专业香肠加工设备制造，一定要来舒克机械看。