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真空包装在食品行业的广泛应用

时间:2016-05-09      阅读:3711

人靠衣装,佛靠金装。产品包装是吸引消费者的*道视觉系统的眼睛,食品行业、电产品行业等,都需要高质量的真空包装机设备为这些行业做出的包装,将让这些产品在进入市场流通后可以被消费者*眼看到并且留下深刻的印象,从而体现出企业的品牌化。 

随着现代化进程不断深入,携带方便的休闲肉制品越来越有市场,每年的需求超过千亿元,消费市场以每年25%的增幅快速增长;真空包装食品在我国未来有着巨大的市场和发展空间。

随着四通八达的物流,汽车的普及个公路修建,商品流通范围不断扩大,延长加工食品的储藏期势在必行。特别在食品行业,真空包装应用相当普遍,因真空包装有利于防止食品变质,受到食品企业和消费者的青睐;各种熟制品如鸡鸭产品、香肠、火腿、酱卤肉制品等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。

近几年来流行一个“家庭取代快餐”的新概念,其基本概念是提供食客带出外吃或者即食的饭菜,即买回家可以直接吃或者稍加热处理可以吃,也可以在户外吃的食品。

现如今,面对我们的而生活主题,人们对吃住行的概念都已发生了翻天覆地的变化,吃已经不是简单的饱腹即可,而是代表着一种文化和品味;繁忙的工作和交往,人们肯花在烹调上的时间愈来愈少,这一现状极大地促进了休闲方便和快餐食品的发展。这其中营养、丰盛、方便的成为消费者的强烈需求。

 

  中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。

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