大豆蛋白高速斩拌机优势：

材质全部采用食品级SUS304不锈钢，304不锈钢条是*的国家许可的食品级的不锈钢，对所加工食品*，符合食品加工的要求。

刀轴部分经过镗床、铣床、磨床等数控车床精密加工，并做过动平衡处理，保证了在占到高速运转的情况下斩拌机的稳定性，整台机器在运转的过程中*。

主电机采用变频电机与变频器控制，转速调节方便，变频软启动功能避免了对电网的冲击，并且可以延长设备和阀门的使用寿命，节省设备的维护费用。

轴承采用进口超高速轴承，精度高，采用四道密封，密封效果好

零部经过加工中心加工，件加工精度高。

设计合理的散热系统，避免了机器在高速运转的过程中电机和变频器温升过高造成机器报警状况。

控制系统所有电器元件全部采用国产或进口品牌，电器箱分体安装，选用防水电器便于清洗，即使用水直接冲洗也不会发生故障。

斩锅采用SUS304一次成型唐山锅，无冷凝点，设计有防溢锅沿。

机器承重系统全部采用焊接结构，所有焊缝经过三遍焊接，焊口出来精致美观；采用加大加粗的可调整高低脚和带刹车的万向轮结构。

带有温度检测系统。

有机玻璃防尘盖子采用液压控制。

可选配刀轴箱冷却系统

可选配转速计算系统。

大豆蛋白高速斩拌机操作方法

一、*将斩拌机平稳安置在合适地点。

二、设备外壳要牢固接地。

开机前检查斩刀是否有松动现象，若有松动。必须紧固好斩刀。

试机的顺序为：应先斩刀旋转（逆时针旋转），然后再转（顺时针旋转）为正常工作。

接通电源，外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。

大豆蛋白高速斩拌机注意事项

1、斩拌机锅盖带有电气联锁开关，工作时禁止打开上盖。

2、减速机按时加32号机油。

3、试机时应先低→高速；运转过程中如需要高速斩拌时，也应按照先低后高的顺序进行。

大豆蛋白高速斩拌机结构特点：

整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。

斩刀经*的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；

刀尖与锅底的zui小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命

良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。

电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关；日本NSK前后轴承。

可根据要求选配人机界面微电脑控制系统、温度显示器、变频器等装置。

高速斩拌机采用变频调速，速度zui高可达3600转/分；

高速斩拌机可选用三菱PLC（可编程控制器）控制（标准配置不含此部分），实现转速与时间的组合控制；

斩切细度高、升温小，斩拌时间短，由于乳化效果好，增强了肠类产品的细密度及弹性；

使用高性能水环真空泵，抽气迅速，保压效果好；

不锈钢材质；

刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具；

选用防水电器；

主轴轴承采用大规格无油润滑进口轴承；

轴承密封采用4种密封形式，有效防止轴承损坏；

转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象；

电器箱分体安装，且密封性好，防水、防潮；

设有温度显示；

易清洗，有放水口；

关键部件采用加工中心加工，确保加工的度；

也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工；

大豆蛋白高速斩拌机技术参数

1、           锅容积：330L

2、           生产能力：200kg

3、           刀转速：±240/750/1500/3600rpm

4、           锅转速：4/8/12rpm

5、           总功率：110kw

6、           真空度：-0.08Mpa  280m3/H

7、           水流量：10L/min

8、           外形尺寸：3950*2850*2220mm

9、           整机重量：6.5T

诸城市舒克机械科技有限公司大豆蛋白高速斩拌机