多功能全自动果蔬真空油炸机的优点：
1、保证产品健康，该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP轴封关键部件全部采用德国产品，保证产品的质量另外它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有专用的消音器，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。
2、保证产品天然绿色，生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段，该设备能够迅速升温，升温到设定温度后，自动微调保温，保证油温恒定在+1C，保证了产品的色，香，味，形具佳。
多功能全自动果蔬真空油炸机的控制系统为全自动PLC模块控制，稳定可靠；控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制，操作显示屏中/英文显示。设备内置真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。这种脱油技术，可以保证油不至于渗透到物料的组织中，即被有效脱出，使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态，同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败，所以，这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。该机子性能稳定，操作方便；触摸式面板根据不同食品调整工作时间，界面更直观、操作更方便。
