雪花肉排油炸机
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参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2024-03-21 14:01:57
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山东八一食品工业装备有限公司

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产品简介

雪花肉排油炸机有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油。本产品适用于鱼类、水产类类等多种产品的油炸。雪花排条油炸机、盐酥鸡油炸（图）山东八一

详细介绍

雪花肉排油炸机
雪花肉排油炸机：
 
　　1、原料挑选：鸡胸肉（根据客户工艺挑选油炸的产品）
 
　　2、原料调味
 
　　3、裹fen挂浆：主要用玉米淀粉、玉米粉、大豆拉丝蛋白、小麦淀fen、木薯淀fen。根据不同产品，结合油炸产品自身的工艺。
 
　　裹粉主要作用使油炸产品在油炸过程中能够保护肉的鲜嫩。
 
　　上浆：直接上浓浆、稀浆。
 
　　稀浆可以使油炸产品比较薄脆，保护油炸产品内部口感汁液丰富，油炸时间较短，适合油炸是时间较短。
 
　　浓浆能够充分保护肉类，适合鸡排、盐酥鸡等油炸时间较长的产品。也可以提高油炸产品的产量出品率。
 

 

 
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