大型蔬菜脱水设备特点 
1、 脱水机均为三足悬摆式结构，有效减轻因转毂内载重不平衡而在运转时产生的地脚振动。
2、外壳和顶盖由优质不锈钢制作，笼底座，底盘均为铸铁材料，出水管在底盘下方。
3、主轴采用优质钢材经过热处理精加工而成。
4、传动部分采用三角胶带传动，由电机直接带动离心离式起步轮，可使机器缓步起动，逐步达到设计转速，以保证机器运转平稳。
5、机器内有制动开合臂，制动性能好，能使机器迅速停转。

大型蔬菜脱水设备工作原理 :  离心脱水机 Dewatering equipment 洗涤设备的一种， 是采用内筒转动等离心方式，通过高速的旋转，将物件所含的水分甩出去的一种设备。变频器调速方式,脱油转速可随时调整并且启动平稳,并配有制动功能,适用多种食品及其它物料离心、脱油、脱水功能.                   

具有脱水时间短，速度快，安全平稳等优点。蔬菜脱水机采用变频器控制，自动化程度高，工业蔬菜脱水机劳动强度低

 使用程序：
1、将择好的蔬菜平铺到蔬菜脱水机中，轻轻压实，尽量做到平实、分布均匀；

2、将清水管接入到蔬菜脱水机上，的方式是采用花洒将清水均匀喷洒在蔬菜上，不具备花洒时应将水管固定在蔬菜脱水机的中心位置；