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输送机:1将大面团预制成重量、形状符合连续压片机要求的面片,并将面片输送到连续压片机入口处的设备。2.可调节面片的整压厚度。3.自动化程度高,生产效率高,降低劳动强度。
连续压片机:1.连续压片机可用于馒头、花卷、包子、饺子、饼干等食品面团的压制。
2.通过压片完成和面过程,面片质量达到*,层次分明,充分形成面筋网络。
3.形成的面带有几十万到几百万层面筋网络组成。
4.使面筋蛋白和淀粉充分吸水,增加面团的保水性,延长馒头的保鲜期。
5.压片机具有智能撒粉装置。
6.具有自动出片、自动折叠、自动清理千面块、电动调整压片和出片厚度、可同时出两条面片。
微电脑数控全自动蒸箱:1.利用温度、压力、时间的经验曲线,通过PLC控制系统控制馒头蒸制条件,所蒸馒头品质优良且稳定。
2.采用节能设计,具有自动控温、自动控压、自动控时、自动进气、自动排气、自动排水、自动焖制、语言提示等智能化控制系统。
3.比市场上同类设备节省30%-50%的蒸汽用量。
成型机:CX60-III 1.模拟馒头手工成型过程,馒头品质全面超过手工。
2.馒头具有规格层次结构,由几百万到几千万层网络面筋构成。
3.应用了仿生技术、电磁技术、人机界面、微电脑控制、光电感应技术、新材料技术。
4.设备自动化程度高,劳动强度低,生产效率高。
成型机-v 1.与CX60-III相比,新增加了预圆机,功能更*。
2.模拟手工馒头成型过程,馒头品质全面超越手工。
3.馒头具有规格层次结构,由几百万到几千万层网络面筋构成。
4.应用了仿生技术、电磁技术、人机界面、微电脑控制、光电感应技术、新材料技术。
5设备自动化程度高,劳动强度低,生产效率高。
6.对面粉和工艺的适应性更强、馒头的形状更佳、口感更好。