1、板式巴氏杀菌机应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检查，检验前的准备工作和检验项目，均按规程和有关规定进行，检验报告存档备案。

　　

　　2、在使用过程中应经常对斜面自锁块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹油脂和机油，以保证摩擦面处于润滑状态。

　　3、在板式巴氏杀菌机清洗时是否冷却水打开，清洗带单效降膜器时，蒸发室、分离室、冷凝塔的液位检查是否处于目镜以下，如果没有调节出口压力，使达到目镜以下把液面。

　　4、板式巴氏杀菌机清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作(尤其是手动阀门是否打开)。

　　5、板式巴氏杀菌机长时间处于低温状态，注意检查冰水进出口蝶阀是否关死。

　　

　　以上是关于板式巴氏杀菌机如何保养的说明。