教学/实验啤酒设备

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参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2021-10-14 14:11:58
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山东迈拓啤酒设备有限公司

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产品简介

MT系列的啤酒实验设备,主要结构包括糖化部分和发酵部分,二者通过综合管道连接与其全面的系统配置,山东迈拓啤酒设备有限公司的啤酒教学实验设备,性能*,操作灵活,安全稳定,满足各大专院校和啤酒生产,科技研发等需求,也可根据客户的具体要求进行设计加工

详细介绍

  MT系列的啤酒实验设备,主要结构包括糖化部分和发酵部分,二者通过综合管道连接与其全面的系统配置,山东迈拓啤酒设备有限公司的啤酒教学实验设备,性能*,操作灵活,安全稳定,满足各大专院校和啤酒生产,科技研发等需求,也可根据客户的具体要求进行设计加工。

1、麦芽粉碎机

型号:XW-TG-10
产量:100Kg/小时
  • 出口欧美新型粉碎机
  • 采用合金对辊、粉碎效果好、噪音低
  • 稳定性强、对辊调整简单
  • 不锈钢外壳,外观豪华、不易生锈
 

2、糖化系统

组合方式: 糖化罐+过滤罐+煮沸旋沉罐
材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm;
加热方式:电加热/蒸汽加热
特点:
  • 糖化过滤罐有效容积大,适合高浓度啤酒酿造
  • 过滤槽直径设计合理,糟层稳定 过滤速度快
  • 采用铣制筛板,缝隙0.7MM ,麦汁过滤更清澈
  • 搅拌采用欧美流行斜面硬齿轮减速机
  • 新型耕刀设计,搅拌更均匀
  • 悬沉切线管优化设计,出料口带防旋涡装置
  • 的蒸汽冷凝装置,带排气扇,室内排气效果好。
  • 麦汁泵控制带变频器,可变频调速
  • 管道阀门人性化设计,操作方便
  • 悬挂式不锈钢板式换热器  便于拆卸清洗
 

3、发酵系统

 
材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm
制冷夹套:米勒板降温夹套
控温方式:单罐单控、自动控温
特点:
  • 罐体顶部预留30%发酵空间(不含封头)
  • 合理得径高比设计,更利于啤酒发酵
  • 外开式压力人孔方便清洗和维修
  • 内胆酸洗钝化,形成保护层
  • 配备水封式机械减压阀,安全阀 
  • 排污口采用大直径管口,方便排污和回收酵母
 
 

4、制冷系统

制冷机型号:3HP
冰水罐有效容积:500l
  • 制冷机采用进口压缩机,运转安全,保证啤酒糖化,发酵等过程中的制冷需求。
  • 冰水罐内置加密型铜管蒸发器,制冷效率高,能耗节约20%以上
  • 冰水管路选用优质的PVC管路,外包保温材料,有效降低损耗。
  • 冷媒采用95%食用酒精与水按照1:3比例混合溶液,更符合食品安全。

5、清洗系统

组成:碱液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒                  
有效容积: 50L 
  • 移动式CIP清洗车,使用方便、灵活
  • 碱液罐带加热功能,并配备单独控制开关
  • 清洗泵选用卫生级离心泵,质量更稳定。
 

6、控制系统

数显表控制柜:标配采用数显可编程控制器,实现发酵和制冷系统温度自动控制,并可手动自动自由切换,糖化加热、麦汁泵、电机手动控制。
  • 数显表操作简便,稳定可靠,维修成本低         
  • 电器原配件,保证使用寿命
  • 麦汁泵带变频器控制,可实现变频调速
  • 增加时间模块,可实现发酵温度间歇性降温

 

可选配:PLC控制柜:采用西门子PLC控制系统,触摸屏显示。

各项工艺参数可根据客户要求自动或手动控制。可实现任意降温
速度的设定,从而起到防止罐内结冰以及保护酵母的作用,并满
足发酵机理的正常进行。此款控制柜自动化程度高,扩展性强,
可视化界面操作方便。
 
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