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泡椒凤爪微波杀菌设备价格介绍
泡椒凤爪微波杀菌设备价格泡椒凤爪的杀菌行业已逐渐发现微波设备的优点,微波灭菌技术由于所需时间短,因而可以很大程度的保持食品的营养成分,杀菌*,可以使凤爪不使用防腐剂而延长货架期,由于微波杀菌设备优于传统的食品加工方法,微波杀菌技术zui近越来越受到人们的重视,在食品行业中得到许多应用。
特点
1、微波杀菌是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
2、在同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低,且杀菌效果极为显著。
3、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌,*地缩短杀菌周期,并保证杀菌*性。
4、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。