设备结构：
夹层锅主要由锅体、支腿（支架）、进气系统、压力表、安全阀，和疏水系统等组成。
电加热夹层锅安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，电加热夹层锅价格应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用刘文娟： 、
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
导热油火锅底料夹层锅以蒸汽（或导热油、天然气）为热源，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，并配置*的搅拌器，能承受较大的扭矩，导热油火锅底料夹层锅设计有物料翻转匙桨叶在锅内刮壁，翻转搅拌，搅拌均匀，不粘锅底，生产效率高。广泛应用于莲榕、果酱、果榕、枣泥、饴糖、乳品与罐头等食品加工及酿造制药、日用化工等行业，作为物料深化、加热蒸煮之用。

随着社会的发展，越来越多的人开始注重使用不同的设备生产加工食品。夹层锅已经越来越成为大众心目中的*。夹层锅的用途不仅仅是局限在工厂大规模的生产，小型企业也越来越多的使用夹层锅。就夹层锅的投资和实用效果来说。都是每个客户心目中的*。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。