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全自动银针粉机价格 免费提供技术
银针粉是广东民间传统小吃,在香港、中国台湾和马来等地地区也较受欢迎,它可拌可炒可蒸可做汤,再配上各种蔬菜酱料,常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做,现在外面卖的都是用澄面做,特别漂亮,晶莹剔透,入口口感很Q,很弹。
手工银针粉做法:
1、将生粉、澄粉混合放入盆中,冲入开水用筷子搅匀,添加植物油,待温度不烫手时将盆内材料搓揉成软硬适中的光滑粉团,中途需适量添加凉水,盆口覆盖一层保鲜膜,粉团静置饧15分钟左右备用;
2、将面团分成几份,取其中1份搓长细条,再分成小粒,将每粒粉团搓成中间粗两头尖细的银鱼状,依次将其它几份面团搓好;锅内坐水煮开,将银鱼状粉条下锅煮至透明浮起,捞出刷上薄油以免粘黏;(也可能隔水蒸将其制熟)
如果手工做的话一条一条搓粉是很费人工的,我们应客户要求专门订制了此款全自动银针粉机,该设备在不改变产品的工艺情况下,不权提高生产效率,而且所产的银针粉条条均匀,卖相更好!客户除了自销外,批量生产也不成问题。