商用多功能切菜机介绍
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
可快速直接切块状或片状。使用该机可避免在缓化过程中，造成污染和营养成分流失，保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。设备自动保护装置。具有原料肉操作平台，方便省力。猪蹄切块机滑道置于料槽之外，电动切牛骨头机不会出现污染原料的情况。采用整体焊接结构，机器稳定、性能佳。小型切猪爪机可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。
商用多功能切菜机将根茎类蔬菜：马铃薯、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、以及叶菜类蔬菜：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等蔬果类切成丁、片、丝条状。
适用于超市、净菜配送、农贸市场等超市农产企业；酒楼、中餐连锁、早餐等中餐企业；学校、企业食堂、中央厨房及膳食托管等团餐企业使用。
性能特点：
1、操作简单，方便；
2、性能安全，稳定；
3、速度快，产量大；
4、叶菜类蔬菜：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜长条状之物切成丁、片、丝条；
5、单头型切菜机，输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短；
6、功能强大、一机多用、省时省力。整机采用全不锈钢制造，卫生、美观、耐用，变频调速简单直接；
7、适合工厂、学校饭堂、食品厂，餐饮等使用。
