液压压榨机可以根据产量设计设备的大小、根据物料来确定吨位的大小；适用于压榨腌渍菜、萝卜、白菜、青菜、大豆、水果等加工行业进行压榨脱水的设备。

液压压榨机由机架、液压系统、活动压板、移动式接汁盘、对开式框栏组成。 接汁盘装在带有车轮的小车架上，框栏放在接汁盘上，装料后将小车推入机架的活动压盘下，物料在活动压盘的挤压下榨出汁液。为了提高皮渣芯部的出汁率，在物料之间放有导流盘。汁液由接汁盘收集后经出汁管排出。脱水机加外桶收汁，可以根据产量设计设备的大小、根据物料来确定吨位的大小；适用于苹果、葡萄等水果的榨汁取汁、酒糟压榨榨汁。本机适用于除梗破碎后的新鲜葡萄及经果汁分离后的皮渣，或发酵后的皮渣提汁。也可用于浸泡后的中药液体提取。

通过改进也可以广泛用于酒精厂、精细化工饲料等行业，用于含有一定纤维的物料的固液分离作业，如薯类、笋类等物质的脱水处理，如木薯酒糟、芦笋原料渣等，经本机脱水后的物料含水量≤60%（可调节）。其作用不同于卧螺机，压滤机，真空吸滤机和普通的螺旋压榨机，酱菜压榨机，可使得废渣或污泥达到要求的脱水率而造价极低和应用的方便。

广泛应用于蔬菜、红薯渣、木薯渣、玉米、大豆、马铃薯、马蹄、啤酒渣、酒糟、纸浆、饲料、果渣、中药渣及其他纤维废料的回收等淀粉加工及其副产品加工行业，如对玉米、大豆、马铃薯、木薯、马蹄等加工中的冲洗水和工艺水进行过滤、净化和循环使用。对玉米渣、马铃薯渣、木薯渣、纤维等进行脱水压滤。