全自动果蔬打浆机的工作原理是破碎后的果肉、汁、皮通过进料斗进入双螺旋榨汁机，由于螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积缩小，形成对物料的压榨。螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去，为逆时针方向。原料加入进料斗中，在螺旋的推进下受压，其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出，调压头沿轴向的移动并直接受液压系统控制。

 调节液压系统的压力，即调整排渣的阻力，即可改变出汁率，但如果液压系统压力过大，在强力挤压下，部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出，尽管出汁增加，但汁的质量相对下降，液压系统压力的大小应视用户具体工艺要求而定。从而达到汁与渣自动分离的目的。

全自动果蔬打浆机特点：

1. 浆渣自动分离。

2. 可安装在生产线上，又可单机生产。

3. 与物料接触部分均以优质不锈钢制作，符合食品卫生标准。

4. 清洗拆卸方便。

技术参数

1）DJ-1型

1、网径：330毫米

2、筛网有效长度：595毫米

3、刮板排数：3排

4、刮板转数：550转/分

5、刮板螺旋角：0°~15°任意调节

6、筛网孔直径:1~5毫米

7、电动机： 3KW：4极

8、生产能力：1吨/小时

9、重量：130公斤

10、外形尺寸：1100×780×9900