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隧道喷淋杀菌机介绍
作用方式使以水作为热交换媒介,杀菌用的水经由管式加热器后,再由喷嘴平均喷洒至瓶装或罐装表面,使产品本身温度提升至所定杀菌温度之后,经过冷却区,利用水喷洒产品将产品温度调节至室温,所有的水都可以流回底部之水槽,在做循环使用。
隧道喷淋杀菌机特点:
该系统采用超高温处理方法,使液体乳制品、茶饮料、果汁达到严格的灭菌,进而转入无菌包装,其杀菌温度为137℃,保温时间为3-5秒,从而能尽可能的保持饮料、乳品的原有营养色泽及风味。本设备具有热回收率高,结构紧凑、美观、温度控制等特点;本产品有热灌装,出料温度自控,也可冷灌装。控制方法:半自动、全自动(PLC控制,触摸屏显示)
喷淋杀菌机配置:
1、网带:输送带为不锈钢304滚杠网带。
2、动力:传动电机用变频摆线针轮电机,变频调速
3、加热:蒸汽循环加热,角座阀控制,节省蒸汽,使用多孔加热,噪音低,温度均匀。
4、保温性:热水槽三侧面保温(两边和底部)
工艺:
侧喷调理式-侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状,带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀,减小包装物受外界水质的影响而产生的不美观现象。