微波熟化设备特点

 微波熟化设备可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的微波烘焙机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务。欢迎新老朋友前来考察、洽谈。微波熟化是一个同时具有传热和传质的复杂过程。在食品熟化过程中，发生了大量物理、化学及生化变化，他们包括淀粉凝胶化、蛋白质变性、二氧化碳从发酵物中释放，体积膨胀，水分蒸发，外壳形成以及接变反应等。微波熟化与传统熟化之间大的不同在于微波炉不能形成棕褐色表面及外壳。这是由于微波炉内的空气是环境温度而不同于传统烤箱中的空气是被加热的，因此在微波炉中熟化的食品表面达不到褐变反应所需要的温度，微波熟化机与光波结合，微波熟化食品，光波快速烘烤，达到食品熟化的效果。

 加热、熟化、杀菌膨化速度均匀

 低温杀菌，杀菌*，能达到商业无菌

 无需加热，即开即用，升温快，烘烤时间短

 微波熟化内外同时加热，均匀性好

 干燥、烘干、杀菌一机多用，节能高效

 箱体结构合理，不积污物，*，确保洁净卫生

脱水机具有耗能低，耗气低，价格低，经济效益的特点

 安全卫生，无污染，操作灵活方便，易于控制，占地面积小

 微波熟化设备采用24小时流水线作业，plc智能控制，触摸屏控制，温度在线可调，熟化速度在线可调，智能化控制，整机采用304不锈钢制造而成，食品级特氟龙输送带，流水线作业，膨化时间快，节省劳动力。