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1. 均质切削头由于转速，不得在空锅状态下运转，以免局部发热后影响密封程度。
2.地线可靠接地,保证用电安全。
3.均质器轴端看为右转，每次电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转，确认无误时再正式让均质器运转。
4每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除。
5搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。
6.真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。
7 真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。
8.在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
9.绝不可在设备运行中将手伸入釜内，以防发生意外。
10.运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
