PSM-01-14盘单门醒发箱-,28盘双门发酵柜广州市莱美机械设备有限公司手机版

产品简介

令面包蓬松香软的秘诀，就在这里！
除了原料的品质，适宜的分量外，影响包点风味的因素还有其发酵的过程，发酵的温度，湿度，一切细微的因素都直接影响到包点的质量。
所以，发酵柜的制作必须做到一丝不苟，要有独立的加热功能，加湿系统，这样的*配合才能做出具有*风味的可口包点。

详细介绍

品名：单门，双门发酵柜，冷藏冷冻发酵柜
型号：PSM/PFM
尺寸：
PSM-01: 620x870x1950
PSM-02: 1120x910x1950
PSM-04: 1420x910x1950
PFM-01: 830x1090x1950
温度：0-38 ℃ / 0-5℃ / -15 ~ -10℃
适用范围：发酵面团，冷藏或冷冻发酵面团
控制方式：机械板控制或电子版控制
加热方式：蒸汽加热
放盘数：PSM-01可放14个400x600mm烤盘，PSM-02可放28个400x600mm烤盘,PSM-04可放42个400x600mm烤盘,PFM-01可放32个400x600mm烤盘
特点：有单独发酵款式，也有冷藏发酵，冷冻发酵款式
配件：内配铝合金通层架，底下配可移动脚轮

PSM-01	Fully Automatic Proofer	620x910x1950	2	1P 220 / 50	Single Door,mechanical control can put 14trays of 400x600mm tray charge in extra Humidity: 80-95% Temperature: 38-42℃
PSM-03	Fully Automatic Proofer	750x1040x1950	2.5	1P 220 / 50	Single Door,mechanical control can put 34trays of 400x600mm tray charge in extra Humidity: 80-95% Temperature: 38-42℃
PSM-02	Fully Automatic Proofer	1120x910x1950	2.5	1P 220 / 50	Double Door,mechanical control can put 28trays of 400x600mm tray charge in extra Humidity: 80-95% Temperature: 38-42℃
PSM-04		1420x910x1950	3		Double Door,mechanical control can put 42trays of 400x600mm tray charge in extra Humidity: 80-95% Temperature: 38-42℃
PFM-01	Cold Proofer	830x1150x1950	1.85	1P 220 / 50	Single Door,mechanical control can put 32trays of 400x600mm tray charge in extra Humidity: 80-90%, freezing: -15℃, cold storage: +16～+18℃ fermenting: +36℃