液氮速冻机是一种快速冻结的低温保鲜速冻机。所谓速冻，就是将经过处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结，然后在-18°c～-20°c的低温下保存待用。速冻保藏，是当前食品加工保藏技术中，能zui大限度锁住水分不流失，从而?保持食品原有风味和营养成分较理想的方法。保鲜的食材保存时间是普通冰箱的2-3倍，并*保持新鲜滋润，解冻后可随时享受新鲜食材。

设备简介：

l 设备材料：  内外SUS304不锈钢。   配电规格：  380V50HZ

l 工作温度：  -150℃——+120℃      -196℃——+120℃
l 控温精度：  ±2℃                 温度均匀性：±5℃
l 降温速度：  ≥20℃/min            升温速度：  ≥5℃/min
l 设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。
l 食品输送：  SUS304食品输送网带，速度及松紧可自动调节。
l 液氮控制：  德国进口电磁阀加手动截止阀联合控制，配备冗余系统，确保足够安全。内置液氮喷嘴，*喷淋。
l 升降装置：  机械整体升降，便于清洗，易损件便于更换。
l 风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，冷速快且均匀，两端带双重锁气功能，有效减少冷气泄漏 。
l 电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气锁，确保设备及工艺运行安全
l 设备维护： 机体底部带排水出口，长寿命低耗材设计，易损件更换简便，可维护性。