山味速冻机、野味速冻机可选用液氮速冻机或压缩机速冻机，根据山野味的物件大小，液氮速冻机可速冻不同大小，各种山野味，速冻快，效果好，营养成分保持的很好；压缩机速冻机一般只用于小个的，易冻的山野味速冻；速冻后的山野味保存时间长

山味速冻，野味优点：速冻效果好，速冻快，能保持山味、野味的营养及药用价值。

柜式液氮速冻设备简介：
设备材料：  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。
工作温度：  室温～-180℃
控温精度：   ±2℃
温度均匀性：±5℃
降温速度：   1-10℃/min
升温速度：  ≥5℃/min
配电规格：  380V50HZ   220V50HZ（可选配）
液氮压力：  5-10bar
灭菌功能：  带120℃可控灭菌功能。
温度传感器：*PT100铂电阻。
设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。
液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。
风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，zui大风速可达10m/s，速度快且均匀.
电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。
设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性。