深圳市德捷力冷冻科技有限公司

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德捷力隧道式速冻机,助力金鲳鱼和虾全程冷链不“掉链”

时间:2016-11-24      阅读:1145

   客户海南翔泰坐落于有丰富的淡水及海洋渔业资源的海南岛,是农业产业化国家重点,致力于水产品开发与供应。

   客户海南翔泰旗下的罗非鱼大部分依赖于出口,其本身价格也不高,而且面临鱼类市场中新品种的突起,一定程度上冲击了海南当地的罗非鱼市场。客户依托当下的市场,审时度势丰富了产品品种,开发了附加值更高的南美白对虾(以下简称虾)和金鲳鱼。

   虾在短时间内可大量出水捕捞,为了保鲜,虾需要速冻,而传统的机械冷冻产能恒定,2吨的传统机器每小时只能产1吨虾,远远满足不了短时间内冻大量的虾,虾的品质则无法保证。另外主打的金鲳鱼体积大,传统的螺旋速冻机长时间冷冻出来的品质达不到客户要求。

   为解决客户面临的当下问题,德捷力根据的液氮速冻工艺,倾力为客户特别定制了24米模块式超低温液氮速冻隧道线。使用德捷力的液氮速冻设备后,金鲳鱼速冻产能可达2吨,500克的金鲳鱼zui快可在15分钟内中心温度冻到-18℃,南美白对虾可在6分钟之内冻结好,并且无需二次包冰冻结。这不仅提高了金鲳鱼和虾的产能,还解决客户长时间冻不透金鲳鱼的问题,保障了金鲳鱼的原始冰鲜,降低了干耗,为客户带来收益。

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