现在真空包装的商品倍受消费者的喜爱，真空包装技术在食品行业已得到普遍应用，是生产出的产品质量更有保证。真空包装的主要作用就是排除包装容器中的氧气，避免食品与空气的直接接触，以防止食品变质，增加食品的贮存时间。其原理也很简单，我们知道，食品发霉、变质主要是因为微生物的活动造成的，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的。而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。这样，就能有效的延长食品的保质期，一些食品生产企业也不用担心食品因为放的过久而变质，也让经销商能够放心的进货，不用担心因积压、变质而造成的损失。真空包装机的出现，既为企业带来了方便，更是给消费者营造了       一个健康的生活环境，让消费者在食用时更放心。

　　好的商品谁都想拥有，美味的食品谁又能轻易放过呢。我们知道，除了保证产品质量不给人们的健康带来影响以外，只有保持美好的味道才能更深受消费者的喜爱。而真空包装机除了有除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。这样，食品生产企业也能够放心的将产品交给真空包装机来“保管”。

　　目前，随着科技的发展，真空包装机在标准水平、制造技术、质量和性能方面都有了很大的提高，更能适合现代企业的发展，与食品接触的部分全部使用的是进口不锈钢等特殊材料，更能保证产品的质量免受污染，是现代企业的。