不锈钢真空滚揉机设备可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。小型真空滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

不锈钢真空滚揉机设备在腌肉过程中运用滚揉机设备要比传统的腌缸或者老汤腌制节省50%-60%的腌制时间，同时滚揉机在真空状态下腌制的肉质口感鲜嫩 入味透彻 是饭店熟食店 肉制品加工厂理想的*腌制肉食品的选择。真空滚揉机采用304不锈钢材质做成，筒内壁采用V型叶片可保证腌渍的肉块不破损不破坏原有形状和组织结构，保证了整只的鸡鸭鱼腌制后不变形表皮不受损。

在腌肉过程中运用滚揉机设备要比传统的腌缸或者老汤腌制节省50%-60%的腌制时间，同时滚揉机在真空状态下腌制的肉质口感鲜嫩 入味透彻 是饭店熟食店 肉制品加工厂理想的*腌制肉食品的选择。真空滚揉机采用304不锈钢材质做成，筒内壁采用V型叶片可保证腌渍的肉块不破损不破坏原有形状和组织结构，保证了整只的鸡鸭鱼腌制后不变形表皮不受损。