诸城联兴针对市场上休闲食品的消费趋向，对休闲食品大量的消费需求，以及随着生活水平提高人们对休闲食品天然绿色健康的要求，专门研发设计出了适用、节能、操作简单、全自动、生产效率高的全自动果蔬真空油炸机。该设备是一款高性能大产量自动化程度高的新型真空油炸设备，主要用于果蔬等农产品的深加工，做口感酥脆、风味营养的天然健康休闲型果蔬脆片，还可应用于海鲜水产、干果类、蘑菇菌类、畜禽肉类、肉制品等食品的油炸深加工。
全自动果蔬真空油炸机特点：
1、采用上下两个油罐，双室加热系统单独控制加热，油炸时循环过滤油使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。脱油时确保无回油，使含油、含水率更低。
2、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，大大提高了工作效率。
3、配有PLC智能控制面板，提前设置好各项参数全程自动控制温度和真空度，无过热、过压现象，确保生产产品的出品品质、质量和生产安全。
4、该机整机采用sus304不锈刚材料制成，结构合理，密封性好，设备坚固，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
全自动果蔬真空油炸机油炸食品优点：
1、保色作用：全自动果蔬真空油炸机在高真空度条件下加工果蔬，单位体积内空气含量低于大气中的含量，设备油炸罐内环境是处于负压状态，其绝|||对压力低于大气压，氧气含量大大降低，在这种相对缺氧状态下进行果蔬深加工，可以使油炸的果蔬脆片不易褪色、变色、褐变，保持果蔬原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，果蔬原料在全自动果蔬真空油炸机全密封真空状态下被加热，原料中的呈味成份大多数为水溶性，不溶于油脂中，并且这些呈味成份会随着果蔬原料的脱水进一步得到浓缩，克服了传统高温油炸果蔬脆片导致的颜色加深、有苦味、脱水不均匀等缺陷，采用真空油炸技术可以很好地保存果蔬原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合和热分解，而水或水蒸汽与油接触产生水解为油劣化的主要原因。在全自动果蔬真空油炸机真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且真空负压状态下水的沸点降低，油炸所需的油温温度也随之降低，从而大大的降低了油脂的劣化程度。
4、氧化作用低：全自动果蔬真空油炸机的优势在于整个过程是在高真空度、低油温下进行的，由于果蔬处于负压状态，在相对缺氧的情况下进行食品加工，无论是油还是果蔬的氧化、褐变作用都远远小于常压、高温油炸，可以减轻甚至避免氧化作用带来的危害，更能够有效保留产品的营养成分，更好的保存原料本身具有的香味。
全自动果蔬真空油炸机价格：
ps:我公司是一家专业制造全自动真空油炸机厂家，设备型号规格种类功能齐全，全自动果蔬真空油炸机价格全国统一，但因时间因素差异价格稍有浮动，具体实际价格需要您跟我们公司的相关人员沟通后确定。设备新价格、全部型号请厂家热线（微信同）为您在线报价。
全自动果蔬真空油炸机设备优点：
- 1、全自动果蔬真空油炸机利用VF低温真空脱水技术，在高真空度、低油温状态下对食品进行油炸、脱水和脱油，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，生产出的食品色泽鲜亮、营养丰富。
- 2、采用蒸汽加热的方式给油温加热，这种加热方式较传统的电加热方式相比油的循环利用周期更长，食用油可循环利用3个月左右，酸价和过氧化值都在正常指标范围之内，大大节省了油炸成本。
- 3、VF低温真空脱水技术可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，不像高温油炸那样产生大量废油、渣油，可以提高油的反复利用率，降低生产成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在5%-15％，节油35％以上，节油效果非常显著。生产出的食品无油腻感，脆而不腻，可贮性能良好。
- 4、全自动果蔬真空油炸机在负压状态下，以食用油作为加热介质，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧汽化、膨胀、蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构，具有很好的膨化效果和外观效果，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
联兴全自动果蔬真空油炸机厂家售后服务：
1、诸城市联兴机械有限公司有专业的售后服务人员。接到需方电话后，电话可以沟通解决的，电话内沟通解决。需要到使用现场的，公司根据实际工作安排，省内12—24小时，省外24—48小时内到达客户使用现场。特殊情况会及时与客户沟通协商。
2、安装调试期间售后服务人员尊重需方安装使用条件，科学合理的提供安装调试建议。免费为客户提供技术指导，厂房使用规划，流水线设计，技术方案等。
3、待设备安装调试完毕后，售后服务人员经需方在安装调试确认单上签字后，方可离开，设备进入正常质保期内。质保期为365天（人为破坏以及不可抗力因素破坏除外），保质期内免费保修，保修期外需要更换的设备配件均以成本计价，终生维修。
4、全自动果蔬真空油炸机设备运行期间，如果发生质量问题，及时与公司售后服务部门联系，我公司技术人员第1时间与您取得联系，查看原因并解决，保您售后无忧。
