蔬菜清洗设备的分类有以下几种：

1.按照清洗品种的不同分为：果蔬清洗机（大枣、苹果等）和蔬菜清洗机（胡萝卜、土豆等）。

2.按照使用技术的不同分为：巴氏杀菌流水线清洗机、超声波蔬菜清洗机和传统式清洗机。

3.传统蔬菜清洗机按照清洗方法的不同又可分为：滚筒清洗机、气泡清洗机、高压清洗机、振动清洗机和毛刷清洗机等。

果蔬清洗机和蔬菜清洗机根据清洗品种不同又可以分为：

1.农作物清洗机：玉米清洗机、枸杞清洗机、小麦清洗机、大米清洗机、花生清洗机、大豆清洗机等。

2.蔬菜清洗机：青椒清洗机、白菜清洗机、香葱清洗机、韭菜清洗机、油菜清洗机、菠菜清洗机、蒜苔清洗机、豆芽清洗机、绿豆芽清洗机、芥菜清洗机、雪菜清洗机、杉菜清洗机、黄瓜清洗机、豆角清洗机、茄子清洗机、芹菜清洗机等。

3.果蔬清洗机：草莓清洗机、桃子清洗机、苹果清洗机、蓝莓清洗机、梅子清洗机、梨子清洗机、枣子清洗机等。

4.菌类清洗机：香菇清洗机、金针菇清洗机、鲍菇清洗机、蘑菇清洗机、木耳清洗机、银耳清洗机、龙须菜清洗机等。

5.海产品清洗机：海带清洗机、蛤蜊清洗机、田螺清洗机、海带丝清洗机、海参清洗机、海蜇清洗机等。