真空滚揉机厂家机器原理 ：

      真空滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到滚揉、腌渍作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性。可以提高产品的口感及断面效果，可以增强保水性，增加出品率。

      可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，真空滚揉机结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。

     真空滚揉机使用效率更高。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转滚揉。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.

真空滚揉机厂家真空泵换油后产生问题排除方法：

1、滚揉机真空泵出气口有喷油现象：油加的过多,减少油的加入量。

2、进气口长时间抽大气，应加以避免。

3、滚揉机真空泵出气口有雾现象：检查进气口及其他部分是否漏气。

4、滚揉机真空度偏低：泵腔内及油中是否混入其他轻质液体，新换油后应适当运转一段时间检查泵各密封部分是否有漏气现象，校对好检测仪表。